[ALTERNANCE] Commis pâtissier - Flora Danica h/f

Flora Danica

Postée il y a 50 jours

Partager sur Facebook Partager sur Linkedin Partager sur X Envoyer par email Imprimer l'offre

Postuler sur le site du recruteur

Postuler sur le site du recruteur

Lieu : Paris

Contrat : Alternance

Les missions du poste

Nous recherchons pour notre restaurantFlora Danica

1 Commis pâtissier h/f enalternance

A propos du restaurant

Adresse mythique des Champs-Elysées, le Flora Danica est une véritable brasserie danoise, chaleureuse et vivante. Animée tout au long de la journée, on s’y retrouve pour déjeuner ou dîner dans la grande salle au design scandinave et déguster le célèbre saumon gilbert Becaud, ou pour siroter un cocktail autour de l’immense bar central en marbre vert.

Missions :

Production en pâtisserie
S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation…)
Participez à la réception des matières premières
Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)

Le profil recherché

De formation en pâtisserie, vous êtes à la recherche d'une alternance pour la rentrée
Organisé(e), aime le travail en équipe

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap